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Cargill envoie un avis de verrouillage au personnel de l’une des plus grandes usines de transformation du bœuf au Canada

Un document de Cargill, fourni par le syndicat représentant les travailleurs ayant des problèmes de santé et de sécurité liés au COVID, indique que l’entreprise mettra en lock-out les employés de l’usine de High River, en Alberta, qui avaient déjà voté en faveur de la grève s’ils ne parviennent pas à un accord dans un peu plus d’une semaine.

Une déclaration de la vice-présidente des relations de travail de l’organisation, Tanya Teeter – obtenue et rendue publique par la section locale 401 des Travailleurs et travailleuses unis de l’alimentation et du commerce – indique que Cargill a l’intention de commencer un lock-out complet de tout le personnel de l’unité de négociation représentée par les TUAC à l’usine de conditionnement de la viande. usine à partir de 00h01 le 6 décembre.

« Un lock-out met fin à votre contrat syndical et peut permettre à un employeur d’exiger que les employés retournent au travail dans les conditions souhaitées par l’employeur », a déclaré le président de la section locale 401 des TUAC, Thomas Hesse, dans un communiqué.

Le porte-parole de l’entreprise, Daniel Sullivan, a confirmé jeudi l’avis de lock-out, qui correspond au délai de préavis de grève précédemment signifié à l’entreprise. Il a déclaré que l’entreprise et le syndicat se réuniraient à nouveau le 30 novembre.

Dans une image partagée avec CBC au début de la pandémie de COVID-19 au début de 2020, les travailleurs préparent le bœuf à emballer à l’installation de Cargill près de High River, en Alberta. L’année dernière, l’usine de conditionnement de viande a été le site d’une épidémie mortelle de COVID-19 liée à trois décès et à des tests positifs parmi 950 travailleurs et des centaines de membres de la famille et de la communauté. (Nom omis)

“Notre équipe à High River est l’une des meilleures main-d’œuvre au Canada, et notre proposition reflète leur immense compétence et leur dévouement. Malheureusement, nous n’avons pas encore conclu d’accord”, a écrit Sullivan dans un communiqué envoyé par courrier électronique.

“Nous sommes prêts à continuer à nous rencontrer pour éviter toute interruption de travail qui n’est dans l’intérêt de personne pendant une période déjà difficile.

« Pendant que nous naviguons dans cette négociation, nous continuons à nous concentrer sur l’exécution des commandes des clients des fabricants de produits alimentaires, des détaillants et des services alimentaires tout en maintenant les marchés en mouvement pour les agriculteurs et les éleveurs. Si nécessaire, nous déplacerons la production vers d’autres installations au sein de notre large empreinte de chaîne d’approvisionnement pour minimiser tout perturbations », a ajouté Sullivan.

Les employés ont voté contre l’offre de contrat

Mercredi, le syndicat représentant les travailleurs de l’usine de conditionnement de viande Cargill près de High River, en Alberta, a déclaré que les employés avaient rejeté l’offre de contrat de l’entreprise après deux jours de vote en raison de problèmes de santé et de sécurité liés au COVID-19.

La perspective d’une grève a permis aux éleveurs des Prairies de se préparer car l’installation de Cargill est estimée à transformer environ un tiers du bœuf canadien.

Les éleveurs de bovins se sont déclarés préoccupés par les perturbations potentielles après une année de pandémie et de sécheresse déjà difficile. (Patrick Foucault/Radio-Canada)

Le syndicat a déclaré que les travailleurs avaient rejeté l’offre de l’entreprise avec une marge de 98 pour cent.

Les travailleurs ont soulevé des problèmes de santé et de sécurité liés à COVID-19, mais souhaitent également de meilleurs avantages sociaux, des augmentations de salaire et une transition plus rapide vers de nouveaux emplois une fois embauchés, selon le syndicat.

Auparavant, le syndicat avait envoyé un avis de grève avertissant que le personnel se mettrait sur la ligne de piquetage le 6 décembre si les changements demandés n’étaient pas apportés.

L’année dernière, l’usine de conditionnement de viande a été le site d’une épidémie mortelle de COVID-19 liée à trois décès et à des tests positifs parmi 950 travailleurs supplémentaires – près de la moitié de sa main-d’œuvre – et des centaines de membres de la famille et de la communauté. Une autre épidémie en 2021 a entraîné des dizaines de cas.

À ce moment-là, le syndicat a déclaré que bien que les employés de Cargill aient exprimé leur colère et leur frustration, ils restaient prêts à conclure un accord.

Les éleveurs craignent un nouvel arriéré de traitement du bétail

Melanie Wowk, éleveur et présidente d’Alberta Beef Producers, a déclaré à CBC News à la mi-novembre que la possibilité d’une grève préoccupe profondément les éleveurs, qui ont déjà dû faire face au cours des deux dernières années à la sécheresse, à la flambée des coûts des aliments pour animaux et aux perturbations pandémiques qui ont conduit à des arriérés massifs de bétail.

Elle craint qu’une grève à l’usine de Cargill n’entraîne un autre arriéré de bétail, rappelant ceux de l’année dernière lorsque la pandémie a provoqué des fermetures temporaires de usines de transformation de la viande.

La perturbation de la transformation en Amérique du Nord a fait grimper les prix de la viande dans les épiceries, mais a eu l’effet inverse tout au long de la chaîne d’approvisionnement, où un arriéré de bétail a émergé.

Les éleveurs affirment que les prix du bétail n’ont pas suivi la hausse des coûts, ni les prix du bœuf observés récemment dans les épiceries.

Ils essaient également de gérer les retombées de la sécheresse de cet été qui a frappé les pâturages et a aidé augmenter considérablement les coûts d’alimentation des agriculteurs.

Des experts ont suggéré jusqu’à 20 pour cent du cheptel bovin canadien pourrait être vendu cet automne et cet hiver, car les producteurs sont obligés de réduire la taille de leurs troupeaux ou de fermer leurs portes.

 
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