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Faible taux d’hémoglobine ? 5 façons approuvées par les nutritionnistes d’ajouter du fer à votre alimentation

Faible taux d’hémoglobine ? 5 façons approuvées par les nutritionnistes d’ajouter du fer à votre alimentation
Faible taux d’hémoglobine ? 5 façons approuvées par les nutritionnistes d’ajouter du fer à votre alimentation

La carence en fer est l’une des carences nutritionnelles les plus courantes dans le corps humain. Selon l’Enquête nationale sur la santé familiale de 2019, près de 70 % des enfants et 65 % des femmes en Inde souffrent de carence en fer. Une faible consommation de fer signifie une baisse de la production d’hémoglobine. Pour les non-savants, l’hémoglobine est une protéine riche en fer présente dans les globules rouges et est responsable du transport de l’oxygène dans tout le corps. Selon le Dr Manoj K. Ahuja de l’hôpital Fortis, « un faible taux d’hémoglobine entraîne une faiblesse, de la fatigue, des maux de tête, un essoufflement et plus encore. De plus, une baisse significative du taux d’hémoglobine entraîne des troubles comme l’anémie ». C’est pourquoi, il est très important de charger du fer – et si vous regardez autour de vous, il y a un certain nombre de fruits et légumes qui sont facilement accessibles et peuvent vous charger avec une bonne quantité de fer.

Compte tenu de cela, la nutritionniste de renom Nmami Agarwal s’est rendue sur son compte Instagram pour partager quelques conseils pour inclure le fer dans votre alimentation quotidienne. Nous allons jeter un coup d’oeil.

Lire aussi : 5 aliments indiens courants qui peuvent aider à augmenter le niveau de fer

Voici 5 façons intéressantes de manger du fer, suggérées par Nmami Agarwal :

1. Amarante :

Les graines et les feuilles d’amarante sont riches en fer, calcium, protéines, vitamines A, B et C. Vous pouvez faire de la bouillie, des ladoos, des parathas et aussi en faire comme tikkis pour vos collations du soir.

2. Jaggery :

Contrairement au sucre, qui a des calories vides, le jaggery est chargé de fer, de magnésium et de potassium. En plus de fournir du fer, le jaggery aide également à la digestion et au soulagement des crampes menstruelles.

3. Épinards :

Les épinards sont riches en fer et en calcium. Vous pouvez expérimenter avec des épinards et les ajouter à vos smoothies ou faire une soupe palak.

4. Vitamine C :

Ajoutez de plus en plus d’aliments riches en vitamine C dans votre alimentation. Il aide à une meilleure absorption du fer dans votre corps.

5. Cuisinez dans des ustensiles en fer :

Si vous voulez tirer le meilleur parti de ces aliments riches en fer, assurez-vous de les faire cuire dans des récipients en fer.

Regardez l’article complet ici :

Lire aussi : Le secret pour maintenir le niveau de fer dans le corps est un fer Kadhai – révèle la célèbre nutritionniste Rujuta Diwekar

Suivez ces étapes simples et profitez d’une alimentation saine et riche en nutriments chaque jour. Mangez sain, restez en forme !

 
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